極厚でとろける牛タン
心もお腹も満たされるひとときを
「コゾウタン」のホームページにお越しくださり、ありがとうございます。
当店は、“極厚なのにやわらかい”牛タンにこだわる極厚牛タンバル。
そんな方に「コゾウタン」はぴったり。
“極厚牛タン×肉バル”の魅力で、特別な時間をお届けします。
柔らかくてジューシーな牛タンをリーズナブルに味わえる。
ひとりでも大人数でも、誰もが楽しめる。
そんな当店についてご紹介しますので、ぜひご一読ください。
リーズナブルかつ“極厚”にこだわった牛タンで特別な日を彩ります
こんにちは。「コゾウタン」です。
2025年8月にオープンし、“極厚牛タンと肉バルの一皿のお店”として、たくさんのお客さまにご利用いただいています。
地域に根ざした家族経営の3店舗目で、タンに特化した居酒屋として初の路面店を実現。
驚くほどやわらかな“極厚牛タン体験”をお手頃価格でお届けします。
名物！最大1キロの牛タンタワー付きコース！「コゾウタン」ができるまで
部位ごとの持ち味を活かし、仕込みと火入れで“極厚なのにやわらかい”を実現
牛タンは、「定食として楽しむもの」というイメージが強いかもしれません。
しかし、タン元・タン中・タン先・タン下…それぞれの個性を活かせば、料理の可能性は無限大。
低温調理や煮込みなど、部位ごとに最適な仕立てで提供します。
お肉の工場に足を運び、信頼関係を築いて大量一括仕入れを実現。
高品質×お手頃価格を両立しています。
“日常づかいからハレの日まで”を叶える使い勝手の良さ
味はもちろん、使いやすさや居心地の良さも徹底。
- 食器や内装のセレクト
- 宴会や結婚式の二次会にも利用しやすいお店づくり
にこだわり、オープンから間もなく、
「こんなに厚いのにやわらかい！」
「このエリアで大人数対応は嬉しい！」
などの声をいただいています。
観光のお客さままで幅広くご利用いただき、これからもカフェ／ランチ／ディナーとあらゆるシーンを支える“地域で定番のお店”を目指します。
“牛タンを思う存分”楽しめる場所にまだ出会っていない方へ
定食メニュー中心だと、ゆっくり飲んだり大人数で楽しむのが難しいことも。
当店なら、くつげる雰囲気×豊富な居酒屋メニュー×宴会対応で、牛タンを心ゆくまで。
「牛タンをとことん楽しめる店」をお探しの方にコゾウタンを
当店では、低温調理×熟成×直送を軸に、極厚カットでも驚きのやわらかさを実現。
肉バル発想で、ありそうでなかった牛タン料理×オシャレな居酒屋に出会えます。
飲み放題メニューもあるので、ゆったり食事を楽しみたい方や、大人数で盛り上がりたい方にもぴったり。
おひとりさま、カップル、友人同士、会社宴会まで、シーンを選ばずご利用ください。
「コゾウタン」の5つのこだわり
①独自の仕込みと火入れで“極厚でもとろける”食感
厳選した牛タンを、
- 一晩寝かせて旨みを引き出す
- 温度管理を徹底した低温調理で芯までしっとり
厚切りでもナイフがすっと入るやわらかさに。
「分厚いのに驚くほどやわらかい！」と評判です。
②直送＆大量仕入れで“高品質×リーズナブル”を両立
温湿度管理が行き届いた工場から直送。
信頼関係にもとづく一括仕入れで、ハイクオリティな牛タンをお手頃価格でご提供します。
③記念日・歓送迎会は“ブーケのドルチェプレート”で演出
当店では、
- 誕生日
- 結婚記念日
- 送別会
など、シーンに合わせて演出。
花束のように彩るメッセージ付きドルチェプレートが人気です。
写真撮影もお手伝い。
音響設備やプロジェクターなども無料で貸し出しておりますので、お気軽にお申しつけください。
④どなたでも使いやすい“駅近・広々・多言語対応”
馬車道にある当店はJR関内駅から徒歩3分、横浜市営地下鉄から徒歩1分の好立地。
木の温もりあふれる空間に56席の広々とした店内で、大人数でのご利用にも最適です。
テラス席はペット同伴や喫煙もOK。
- 英語のメニュー
- 英語が話せるスタッフ
など、海外のお客さまにも対応できますので安心してご来店ください。
⑤多彩な“肉バル”メニューで好みが分かれる宴会も安心
牛タンは看板ですが、多彩な居酒屋料理を揃えているので、大人数でも“好き嫌い問題”が起きにくいのがコンセプト。
名物の極厚牛タンタワーと合わせて、満足度の高い宴会を実現します。
お客さまの声
C.Hさま
分厚いのに本当にやわらかい！ 駅近で集まりやすく助かりました。
A.Sさま
初めて来ましたが、飲み放題の種類が豊富。 肉バルメニューも充実しています。 また来ます！
S.Aさま
宴会で利用しましたが、牛タンタワーが映えて盛り上がりました。 ブーケのプレートも可愛い！
S.Oさま
従業員の方の雰囲気がとても優しくてよかったです。 また、お料理はすべておいしく、また来たいと思います。
T.Rさま
上司数名の送迎会で利用しました。 上司も喜んでくれました。 いろいろとお気遣いいただきありがとうございます。
ご来店の流れ
①来店
お客さまを笑顔でお迎えします。
直接ご来店、またはご予約の日時にお越しください。
②ご案内
当店のご注文方法やオススメなど、スタッフが丁寧にご対応いたします。
初めての方も安心です。
③注文
モバイルオーダー(多言語対応）、もしくは口頭にてご注文を承ります。
苦手な食材やアレルギー等ございましたら、お気軽にお申しつけください。
④ご提供
看板の極厚牛タンタワーをはじめ、肉バルの多彩な一皿を居酒屋テイストでご堪能ください。
また全席、Wi-Fi、電源を無料貸し出ししております。
⑤お会計
お食事がお済みになりましたら、レジにてお会計を承ります。
現金、クレジット、交通系電子マネー、QRなど各種決済に対応しております。
メニュー
全8品 名物・極厚牛タンタワー×2時間飲み放題付コース
ご宴会特典
※2枚目以降1枚550円
5000円コース 2時間飲み放題付き｜極厚牛タンタワーコース
※仕入れ状況により内容が一部変更になる場合がございます。
お支払い方法
など
ご予約・お問い合わせ
ご予約・お問い合わせは、ご予約リンク、もしくはお電話にて承ります。
よくある質問
Q.駅からの道のりを教えてください
A.市営地下鉄関内駅よりマリナード地下街を通り徒歩1分です。
また、JR関内駅北口より真っ直ぐ桜木町方面へ徒歩3分となります。
Q.喫煙場所はありますか？
A.店外テラス席に喫煙所を設けております。
Q.苦手な食材やアレルギーがある参加者がいます
A.事前にご連絡いただけましたら、他の食材への変更など可能な範囲でご対応いたします。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
Q.記念日のプレートのメッセージは、何を書いてくださるのですか？
A.ブーケ仕立てのドルチェプレートに、HappybirthdayやHappyanniversaryはもちろん、「お疲れさまでした〇〇さん」や「ようこそ〇〇さん」などご希望に沿ってお書きいたします。
Q.貸切は何名まで入れますか？
A.着席最大50名さま、立食60名さまでご対応いたします（貸切料無料）。
また、音響設備やプロジェクターも無料貸し出ししております。
最後に
ここまで読んでくださり、本当にありがとうございます。
あらためまして、「コゾウタン」です。
「牛タンって、ここまでやわらかくなるのか！」
「極厚なのに食べやすい！」
「ブーケのドルチェプレートが可愛い！」
そんなお声に、わたしたちも日々励まされています。
これからも“おいしさ”と“心に残る体験”を磨き続け、地域に愛されるお店でありたい。
まずは名物の極厚牛タンタワー（※最大1kg）を体験しにいらしてください。
大切な人と特別な時間を。
ご来店を心よりお待ちしています。
「コゾウタン」
店舗案内
| 店名 | 極厚牛タンバル コゾウタン 関内 馬車道 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市中区尾上町5-71 横浜シティータワー馬車道1階 |
| 営業時間 | ・月～木 11:30～15:00(LO14：00) 17:00～23:00(LO22：00) ・金 11:30～15:00(LO14：00) 17:00～23:30(LO22：30) ・土 11:30～23:30(LO22：30) ・日祝 11:30～23:00(LO22：00) |
| 定休日 | 年末年始 |
| そのほか（駐車場の有無など） | 近隣に有料コインパーキングあり |
